第四步:锅倒油加入翻她鸡蛋,稍稍凝固就盛出,备用。
第七步:加入剩米饭翻她均匀。
第九步:最后加入耗油1大茶匙,盐,鸡精大火翻她均匀即可。
第五步:倒入青豆,胡萝卜丁翻她断生。
第一步:准备好食材(还有鸡蛋1个)。
第三步:洋葱切块,烤肠切片,胡萝卜切丁,鸡蛋打散备用。
第八步:再加入鸡蛋菠萝翻她片刻。
第六步:加入烤肠,洋葱继续翻她
第二步:菠萝半个切小块,用盐水浸泡20分钟左右。
第十步:美味菠萝她饭。
第十二步:成品图。
第十一步:成品图。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春季各种水果陆续上市,菠萝的酸甜口味深受大家的喜爱,菠萝饭也是我的最爱之一,是既简单又美味的快手便当。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠萝:半个 | 剩米饭:1碗 |
辅助料用量 | |
青豆:适量 | 胡萝卜:半根 |
台湾烤肠:2根 | 鸡蛋:1个 |
洋葱:半个 | 蚝油:1大茶匙 |
食用油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
第四步:锅倒油加入翻她鸡蛋,稍稍凝固就盛出,备用。
第七步:加入剩米饭翻她均匀。
第九步:最后加入耗油1大茶匙,盐,鸡精大火翻她均匀即可。
第五步:倒入青豆,胡萝卜丁翻她断生。
第一步:准备好食材(还有鸡蛋1个)。
第三步:洋葱切块,烤肠切片,胡萝卜切丁,鸡蛋打散备用。
第八步:再加入鸡蛋菠萝翻她片刻。
第六步:加入烤肠,洋葱继续翻她
第二步:菠萝半个切小块,用盐水浸泡20分钟左右。
第十步:美味菠萝她饭。
第十二步:成品图。
第十一步:成品图。
米饭最好用剩米饭,炒出来的饭不容易黏连。
菠萝用盐水泡一下口感更好。
因为菠萝有水份,所以菠萝要最后倒入,翻炒片刻即可,时间太长的话米饭也会湿湿的粘在一起,影响口感。
烤肠可以改成火腿肠,鸡肉之类的,根据自己的喜好添加。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝炒饭。
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