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菠萝炒饭

菜谱编号:343-957
菠萝炒饭是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝炒饭”。
菠萝炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季各种水果陆续上市,菠萝的酸甜口味深受大家的喜爱,菠萝饭也是我的最爱之一,是既简单又美味的快手便当。

菠萝炒饭主厨:心语梦境

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菠萝:半个剩米饭:1碗
辅助料用量
青豆:适量胡萝卜:半根
台湾烤肠:2根鸡蛋:1个
洋葱:半个蚝油:1大茶匙
食用油:适量盐:适量
鸡精:适量--

菠萝炒饭的做法步骤

第四步:锅倒油加入翻她鸡蛋,稍稍凝固就盛出,备用。

菠萝炒饭做法第四步骤

第七步:加入剩米饭翻她均匀。

菠萝炒饭做法第七步骤

第九步:最后加入耗油1大茶匙,盐,鸡精大火翻她均匀即可。

菠萝炒饭做法第九步骤

第五步:倒入青豆,胡萝卜丁翻她断生。

菠萝炒饭做法第五步骤

第一步:准备好食材(还有鸡蛋1个)。

菠萝炒饭做法第一步骤

第三步:洋葱切块,烤肠切片,胡萝卜切丁,鸡蛋打散备用。

菠萝炒饭做法第三步骤

第八步:再加入鸡蛋菠萝翻她片刻。

菠萝炒饭做法第八步骤

第六步:加入烤肠,洋葱继续翻她

菠萝炒饭做法第六步骤

第二步:菠萝半个切小块,用盐水浸泡20分钟左右。

菠萝炒饭做法第二步骤

第十步:美味菠萝她饭。

菠萝炒饭做法第十步骤

第十二步:成品图。

菠萝炒饭做法第十二步骤

第十一步:成品图。

菠萝炒饭做法第十一步骤
菠萝炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

米饭最好用剩米饭,炒出来的饭不容易黏连。
菠萝用盐水泡一下口感更好。
因为菠萝有水份,所以菠萝要最后倒入,翻炒片刻即可,时间太长的话米饭也会湿湿的粘在一起,影响口感。
烤肠可以改成火腿肠,鸡肉之类的,根据自己的喜好添加。

相关食材:菠萝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝炒饭。

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