丝瓜虾皮饼
丝瓜虾皮饼是【joo110】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜虾皮饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
读小学时,很多时候放学回家饭还没做好,奶奶总会先给做几个丝瓜烙垫肚子,奶奶做的丝瓜烙是甜的,记忆特别深刻。今晚下班晚了,回家来不及做饭了,想起了丝瓜烙,不过我做成饼了,口味还真不一样。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:1条 | 杏鲍菇:2-3个 |
面粉:120克 | -- |
辅助料用量 | |
虾皮:50克 | 鸡蛋:1个 |
清水:适量 | 盐:适量 |
丝瓜虾皮饼的做法步骤
丝瓜虾皮饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、虾皮中含有盐分,所以盐就要少放。
2、杏鲍菇可以换成其他任何喜欢的食材搭配。
3、这个饼要比丝瓜烙稍微厚点,但是很软嫩香甜,老少皆宜。
答配菜谱:虾皮与丝瓜的做法