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清淡养生的【虾皮烧丝瓜】

菜谱编号:078-291
清淡养生的【虾皮烧丝瓜】是【帅帅小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清淡养生的【虾皮烧丝瓜】”。
清淡养生的【虾皮烧丝瓜】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正是丝瓜下来的季节,老妈三高,丝瓜性寒凉清肾热。正适合老娘食用,再加上虾皮补钙中老年妇女们普遍缺钙。这道菜简直就是为她量身打造的啊。家里面有三高人士的朋友不妨多吃吃丝瓜。

清淡养生的【虾皮烧丝瓜】主厨:帅帅小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:300克虾皮:50克
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

清淡养生的【虾皮烧丝瓜】的做法步骤

  • 第一步:丝瓜切块备用。
  • 第二步:蒜切末备用。
  • 第四步:加入丝瓜略微翻炒。
  • 第七步:等汁子剩下三分之一时,倒入蒜末。
  • 第六步:盖上盖子转小火烧上10分钟。
  • 第八步:加入适量盐和鸡精大火收汁即可。
  • 第五步:倒入开水大火烧开。
  • 第三步:锅中倒入适量油煸香虾皮。
  • 第九步:喝口汤
  • 清淡养生的【虾皮烧丝瓜】做法技巧/窍门/补充说明:

    提示:虾皮下炸一下在倒水出来的汤是白的,真的很好喝真的

    相关食材:虾皮丝瓜

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