斑斓汁碧玉松糕
斑斓汁碧玉松糕是【小厌子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“斑斓汁碧玉松糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
斑斓叶（香兰叶）食用部分：叶片。是一种热带绿色植物，在新加坡马来西亚非常普遍。在我国海南有生长。斑斓叶里面富含亚油酸、角鲨烯、维生素K3、叶绿醇、草蒿脑。具有独特的食疗价值。它有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。在蛋糕、面包、饼干、慕斯中加入斑斓叶汁，吃起来更爽口、更香甜、更美味！也可将新鲜的斑斓叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味。
这款高颜值松糕——碧玉松糕添加斑斓叶汁，保持了松糯的口感，使松糕具有了斑斓叶的清香味道，碧玉般天然色彩也刺激了您的味蕾吧?[呲牙]
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粘米粉：200克 | 糯米粉：85克 |
| 辅助料用量 | |
| 绵白糖：55克 | 奶粉：10克 |
| 斑斓叶汁：155克只 | -- |
斑斓汁碧玉松糕的做法步骤
斑斓汁碧玉松糕做法技巧/窍门/补充说明：
1，视米粉吸水不同酌情加减液体，不能太湿
2，模具用不粘的为宜，也可底部垫烤纸，更容易脱模
3，吃不完再次食用前上蒸锅复热一两分钟口感好
4，过筛时用粗网省力，做烘焙的粉筛偏细，要有耐心（我过了十几分钟）一定过筛哦，才能获得松糯细绵的口感
菜谱标签：糕点