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南瓜肉龙

菜谱编号：034-428

南瓜肉龙是【王慧慧】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜肉龙”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近在电视上看到一种美食“肉龙”，觉的挺有意思的。以前总包包子哈，我想来一下改变可能也不错，肉龙做起来又简单又方便，又没有技术含量，特别适合不会包包子的年轻朋友，而且还特别适合做一些没有筋力的杂粮包，今天用南瓜发了一块面做了一下，恩，黄黄的，挺好。

南瓜肉龙主厨：王慧慧

第一步：熟南瓜（南瓜去皮切块微波炉打熟）

第二步：南瓜凉后与面粉酵母合成发面面团

第八步：铺好馅料的面饼从上往下卷起，两头的口子捏紧，小心不要漏馅。

第十一步：来，再照一张。

第五步：为使馅料香嫩爽滑再放入鸡蛋1个继续搅拌。

第九步：放锅里醒10分钟（天冷要适当延长时间）

第六步：把发好的面团擀成长方型的面饼

第四步：葱头胡罗卜擦丝切末，葱姜也切末放入肉馅再放上适量的食盐香油搅拌。

第十步：开锅后大火蒸20分钟。出锅。

第三步：准备好蔬菜（葱头胡罗卜葱姜等）

第七步：准备好的馅料均匀的铺在面饼上（喜欢吃肉的可多放）

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：南瓜

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