沙拉酱
沙拉酱是【??丁蒙蒙??】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙拉酱”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：1个 | 玉米油：230克 |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：15～20克 | 白糖：25克 |
沙拉酱的做法步骤
沙拉酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、搅拌只会越来越稠，如果变稀了就是失败了。可能是每次加入的油多了，导致没能充分乳化。
2、失败的沙拉酱也是可以挽救的。再准备一个蛋黄，把原先失败的沙拉酱当成油加入就可以了。
3、如果成品酸味太重，可以放置让醋挥发两天。
4、成品尽快食用完。
菜谱标签：甜品
相关食材：沙拉酱