第五步:·再倒入5克盐
第七步:·在倒入少量的大豆油搅打到浓稠(直到奶和油不分离)有點不好打了
第八步:倒入少量的柠檬搅打(倒入柠檬会稀一點比较好打了,柠檬是调节作用)·就这样一直重复7和8步骤直到奶和油不分离,油用完柠檬汁液差不多了
第四步:倒入60克白糖
第六步:6·现在把牛奶混合物搅打至浓稠7
第三步:倒入100克牛奶
第一步:1·材料:牛奶100克 大豆油230克 白糖60克 盐5克 柠檬1个
第二步:把柠檬汁挤出过滤好备用
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋黄沙拉酱老人和孩子都不适合吃,今天为大家介绍一款无蛋沙拉酱,味道不比蛋黄沙拉酱差。我女儿肠胃不是很好一直不敢给他吃蛋黄沙拉酱,这个无蛋沙拉酱她吃的很好,没有闹肚子。有的水果倒一点沙拉酱味道会好很多小朋友也不会那么挑食了,有了这款无蛋沙拉酱,水果都不浪费了。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:酱 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:100克 | 大豆油:230克 |
辅助料用量 | |
柠檬:1个 | -- |
调味料用量 | |
白糖:60克 | -- |
第五步:·再倒入5克盐
第七步:·在倒入少量的大豆油搅打到浓稠(直到奶和油不分离)有點不好打了
第八步:倒入少量的柠檬搅打(倒入柠檬会稀一點比较好打了,柠檬是调节作用)·就这样一直重复7和8步骤直到奶和油不分离,油用完柠檬汁液差不多了
第四步:倒入60克白糖
第六步:6·现在把牛奶混合物搅打至浓稠7
第三步:倒入100克牛奶
第一步:1·材料:牛奶100克 大豆油230克 白糖60克 盐5克 柠檬1个
第二步:把柠檬汁挤出过滤好备用
小贴士:
1·在切柠檬之前先用力搓20下左右,之后会比较好挤汁
2·没有柠檬可以用70克白醋代替
3·最好用没有味道的食用油
4·大豆油最好分6到7次倒入,这样融入的比较均匀
5·做好的沙拉酱尽快食用,柠檬汁会沉淀的哦
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】。
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