第一步：土豆蒸熟去皮。
第二步：土豆捣成泥，加少许盐和黑胡椒粉，拌匀。准备鸡蛋液，奶酪丝，面包糠。
第八步：蘸點番茄沙司，咬一口，外面脆脆的，里面软软的，土豆和奶酪混合的香味，不要流口水哦，哈哈哈。
第四步：裹上一层面粉，做成丸子。
第六步：拍上面包糠。
第五步：裹上蛋液。
第七步：下油锅，中小火炸成金黄色即可。
第三步：土豆泥包入奶酪。
香炸土豆丸子
香炸土豆丸子是【草月】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸土豆丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆泥做的丸子，～很香很香！还是奶酪夹心的哦！
爱流口水的小盆友请自己戴好围嘴和纸巾哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
| 鸡蛋液：适量 | 奶酪丝：适量 |
| 面包糠：适量 | -- |