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浇汁手撕蒜苔

菜谱编号:344-559
浇汁手撕蒜苔是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁手撕蒜苔”。
浇汁手撕蒜苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜苔大多数人都爱吃,春天的时令蔬菜,鲜美爽脆,可荤可素!营养更是丰富,含有多种维生素,多吃有益!今来一款:浇汁手撕蒜苔!不但有营养,而且有颜值!

浇汁手撕蒜苔主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苔:适量小尖椒:两个
蒜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
醋:适量生抽:适量
糖:适量香油:适量
凉白开:两勺--

浇汁手撕蒜苔的做法步骤

  • 第五步:依次撕好排盘备用。
  • 第九步:淋入手撕蒜苔上,吃的时候拌均即可。
  • 第十步:美美的颜值令人愉悦。
  • 第十二步:成品图。
  • 第八步:放入盐,糖,生抽,醋,香油,两勺凉白开,拌匀即可。
  • 第三步:捞出沥干水份备用。
  • 第二步:开水入锅焯水。
  • 第一步:蒜苔洗净备用。
  • 第七步:热油淋入,去除辛辣激出香味。
  • 第四步:手撕成丝条状,因焯过水特别好撕。
  • 第六步:蒜和小米椒改刀。
  • 第十一步:成品图。
  • 浇汁手撕蒜苔做法技巧/窍门/补充说明:

    焯水一定注意,时间不宜过长,影响颜色!

    菜谱标签:家常菜凉菜

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