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冰糖水煮荷包蛋

菜谱编号:344-617
冰糖水煮荷包蛋是【涼情涼心亦涼夢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖水煮荷包蛋”。
冰糖水煮荷包蛋
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个--
辅助料用量
冰糖:20颗水:适量

冰糖水煮荷包蛋的做法步骤

  • 第二步:打入鸡蛋,待水烧开。水开后,拿勺子轻轻翻动鸡蛋一次(避免鸡蛋粘在锅底糊掉)待水滚开后关至文火。五分钟后起锅。
  • 第三步:将煮好的鸡蛋盛入碗中即可享用了。
  • 第一步:锅里加入水,倒入冰糖。开火煮至锅底冒小气泡。
  • 冰糖水煮荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    由于个人口味,冰糖酌情添加。鸡蛋几分熟自己掌握。煮的过程中,汤上会有浮沫,要用勺子将浮沫撇干净。煮出来的汤干净清秀。

    菜谱标签:懒人食谱
    相关食材:冰糖

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