第五步:在炖盅内加一點點水,把雪梨放进去。
第六步:将炖盅放进蒸锅,小火炖一个小時即可。
第四步:把冰糖放到里面。
第三步:将雪梨内核掏干净。
第二步:雪梨洗净削去外皮。
第一步:准备好雪梨和冰糖。
第七步:蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺,我每次感冒咳嗽吃这个都很管用。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蜜梨:一个 | 冰糖:适量 |
第五步:在炖盅内加一點點水,把雪梨放进去。
第六步:将炖盅放进蒸锅,小火炖一个小時即可。
第四步:把冰糖放到里面。
第三步:将雪梨内核掏干净。
第二步:雪梨洗净削去外皮。
第一步:准备好雪梨和冰糖。
第七步:蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。
1、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅一起蒸软就可以了。
2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以炖盅内加一点点水就可以了。
3、此方适应于风热感冒,如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖炖雪梨。
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