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伊面大虾

菜谱编号:344-704
伊面大虾是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“伊面大虾”。
伊面大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这种虾我们这里叫“白刺”现在虾膏饱满很时令。

伊面大虾主厨:爱烹饪D馋猫

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:4只--
辅助料用量
芝士片:2片黄油:适量
伊面:1块柠檬:适量
盐:适量糖:适量
生粉水:适量--

伊面大虾的做法步骤

  • 第十一步:煮融后加入两片芝士。
  • 第二步:用手抓盐均匀撒上,然后再挤点柠檬汁腌制10分钟左右。
  • 第一步:食材。
  • 第十步:取汤锅烧热小火加入黄油煮融。
  • 第五步:煮熟后捞岀沥干水。
  • 第六步:虾腌制后倒岀多余水汁再撒上生粉。
  • 第十二步:加入适量开水把芝士片煮融。
  • 第十四步:将芝士汁淋到虾上面即可,淋完芝士汁可以再撒上少许白糖。
  • 第七步:锅加油烧热100度左右就可以下锅炸。
  • 第十五步:近照。
  • 第九步:炸好捞岀沥油再放到伊面上。
  • 第八步:炸至外壳酥脆即可,大约3分钟左右。
  • 第三步:取锅煮开水加入伊面。
  • 第四步:伊面下锅后拌散煮1~2分钟。
  • 第十三步:调入盐和糖再用生粉水勾芡。
  • 菜谱标签:海鲜
    相关食材:

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