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西葫芦炒腊肉

菜谱编号:344-745
西葫芦炒腊肉是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦炒腊肉”。
西葫芦炒腊肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:1个腊肉:1块
辅助料用量
盐:适量姜:适量
葱:适量--

西葫芦炒腊肉的做法步骤

  • 第九步:加盐调味。
  • 第五步:下腊肉片。
  • 第三步:西葫芦洗净,带瓤切片。
  • 第七步:倒入西葫芦,翻炒一分钟左右。
  • 第一步:腊肉入蒸锅蒸10多分钟。
  • 第四步:锅里注油烧热,油不用多,爆香葱姜。
  • 第八步:加入蒸腊肉的汁,炒匀。
  • 第十步:炒匀即可。
  • 第二步:蒸好的腊肉切薄片。
  • 第六步:煸炒一会,煸出腊肉的油脂,但不要炒久了,否则腊肉会比较干硬。
  • 第十一步:成品。
  • 相关食材:腊肉西葫芦葫芦

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