宝宝小蛋糕(全蛋版!一岁以上)
宝宝小蛋糕(全蛋版!一岁以上)是【happiness2882】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝小蛋糕(全蛋版!一岁以上)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
瑄宝一看我们吃蛋糕就吵着要,特意琢磨一个适合她的方子,少糖的,跟戚风不一样的口感,她一口气吃两个,怕她不爱吃,我总共才做了③?,一岁以后的宝宝可以吃全蛋了,有时间的妈妈们试试看,给宝贝换换口味!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 奶粉:10克 |
橄榄油:30克 | -- |
辅助料用量 | |
低筋面粉:25克 | 糖:5克 |
白醋:一滴 | -- |
宝宝小蛋糕(全蛋版!一岁以上)的做法步骤
宝宝小蛋糕(全蛋版!一岁以上)做法技巧/窍门/补充说明:
1、全蛋不好打发,坐到温水盆里打发会省很多时间,另外鸡蛋也要用常温的。
2、拌奶粉和面粉的时候可以分开多次拌匀,这样比较好拌。没有防腐剂,一次不要做多,尽量两天内吃完,拌的时候觉得干可以再加一些橄榄油,或者分次加入,看看面糊状态。
3、因为蛋糕比较小,所以烤制后期要注意观察,不要糊了。