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草菇虾仁

菜谱编号：344-891

草菇虾仁是【绛姝仙草】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草菇虾仁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

草菇是一种源于我国的一种食用菇

早在300年前我国就已经开始栽培草菇

是世界上第三大栽培食用菌

我国的草菇产量居世界之首

草菇被称为“中国蘑菇”。

真是不度不知道

向来爱吃各种蘑菇等菌类

却不知道原来草菇和我的国有着这样深的渊源

草菇含有丰富的维生素C

还能够滋阴壮阳，

增加乳汁，促进伤口愈合

是优良的食药兼备的营养食物

好吧科普完毕

草菇虾仁都是我的挚爱

合二为一

营养加倍

开动吧大家周末愉快O(∩_∩)O哈哈。

草菇虾仁主厨：绛姝仙草

第四步：草菇洗净备用。

第六步：炒锅放油，放入剥好的虾仁煸炒，小火即可。

第三步：黄瓜切丁备用。

第十二步：叮叮叮叮~~~~~华丽丽草菇虾仁出锅，装盘，准备开动O(∩_∩)O哈哈。

第七步：虾仁炒到变色即可，盛出备用。

第九步：放入食盐少许，白糖适量。

第十步：放入虾仁一同煸炒，1·5-2分钟。

第八步：炒锅放入少许油，放入草菇煸炒。

第五步：草菇切两半备用。

第一步：大虾洗净控水。

第二步：大虾剥皮备用。

第十一步：放入黄瓜丁一同煸炒，最后放入蒜片爆香。

草菇虾仁做法技巧/窍门/补充说明：

1、虾仁炒完盛出，待草菇炒熟后再在一起煸炒，时间过长影响肉质鲜嫩。
2、草菇煸炒的时候时间为1·5-3分钟，时间稍长，便于入味。
3、黄瓜丁最后放，稍微炒一下即可，时间过长影响口感和美观。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：虾虾仁草菇

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