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简约煎鳕鱼

菜谱编号:344-974
简约煎鳕鱼是【天平座的金牛座】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简约煎鳕鱼”。
简约煎鳕鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鳕鱼:300克白洋葱:半个
辅助料用量
料酒:1勺鱼露:2勺
迷迭香:1克橄榄油:适量

简约煎鳕鱼的做法步骤

  • 第七步:加入少许料酒,鱼肉双面都要渗入料酒。
  • 第六步:放入鳕鱼同时煎,用油刷将盘内的葱油先刷到没有煎到的一面,稍后翻面煎。
  • 第八步:单面煎3分钟后,在每一片上撒些鱼露。
  • 第二步:白洋葱切片。
  • 第一步:鳕鱼洗净。
  • 第十一步:出锅完成。
  • 第九步:鱼露不要多,只是为了提鲜和有点咸度。
  • 第四步:将油均匀抹在煎盘上。
  • 第五步:放入洋葱先煎2分钟,是洋葱的味道渗入油中。
  • 第十步:双面撒上些迷迭香,稍加煎2分钟。
  • 第三步:加入橄榄油。
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:鳕鱼

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