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豉油鳕鱼段

菜谱编号:077-794
豉油鳕鱼段是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉油鳕鱼段”。
豉油鳕鱼段

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鳕鱼肉质厚实、细剌极少、肉味甘美,是低脂肪、高蛋白、老少皆宜的营养食品。这一款豉油鳕鱼,制作简单,也很适合宝宝食用。

豉油鳕鱼段主厨:玉食贝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鳕鱼:300克--
辅助料用量
葱:1颗姜:适量
调味料用量
蒸鱼豉油:适量--

豉油鳕鱼段的做法步骤

  • 第五步:盘底铺葱姜,鳕鱼段放葱姜上,鱼肉段上面也撒些葱姜覆盖保鲜膜放入锅中开锅后大火蒸10分钟。
  • 第六步:蒸好的鳕鱼段。
  • 第九步:浇上蒸鱼豉油。
  • 第二步:鳕鱼放水中化冻。
  • 第一步:材料:冻鳕鱼2段,葱2颗、姜1小块,蒸鱼豉油或者生抽适量。
  • 第七步:鳕鱼身上的熟葱姜丝清理掉。
  • 第十步:锅预热放入食用油烧热。
  • 第三步:姜切丝。
  • 第四步:葱竖切丝。
  • 第十二步:成盘。
  • 第十一步:停火用勺子把热油均匀浇在鱼肉上。
  • 第八步:鳕鱼上重新撒上葱丝。
  • 相关食材:鳕鱼

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