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杂蔬藜麦鳕鱼粥

菜谱编号:345-732
杂蔬藜麦鳕鱼粥是【饭团仔麻麻】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬藜麦鳕鱼粥”。
杂蔬藜麦鳕鱼粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粥是宝宝最常食用的辅食,随着月龄的增加,对各种营养的需求量也逐渐增多,在宝宝快速成长发育的同时,我们要保证营养的均衡。

鳕鱼肉质鲜嫩,易消化和吸收,符合宝宝消化道尚未发育健全的特点,而且鱼刺也很少,非常适合给宝宝添加辅食。

杂蔬藜麦鳕鱼粥主厨:饭团仔麻麻

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鳕鱼:一片大米:40克
藜麦:20克豌豆:适量
玉米粒:适量胡萝卜粒:适量
辅助料用量
生姜:一片水:700ML
盐:少许--

杂蔬藜麦鳕鱼粥的做法步骤

  • 第八步:放入姜片煮至粘稠,最后加入少许盐调味即可。
  • 第七步:加入鳕鱼粒。
  • 第五步:浸泡好的大米和藜麦放入小奶锅中,加入700ml的水慢慢熬。
  • 第二步:豌豆玉米胡萝卜粒用热水焯过一遍备用。
  • 第六步:等到米粒开花后放入杂蔬煮沸。
  • 第四步:盖上姜片静置15分钟去腥。
  • 第十步:成品。
  • 第一步:准备好所用材料,大米和藜麦洗净后用水浸泡一小时。
  • 第九步:成品。
  • 第三步:鳕鱼切成小粒。
  • 杂蔬藜麦鳕鱼粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·浸泡后的大米跟藜麦煮起来更快粘稠,比较省时。
    2·米水的比例约为1:10,十倍周煮出来的浓稠度正好,比较适合宝宝食用。

    菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:鳕鱼藜麦

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