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藜麦鳕鱼杏仁沙拉

菜谱编号:277-976
藜麦鳕鱼杏仁沙拉是【五台山礼麦藜麦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦鳕鱼杏仁沙拉”。
藜麦鳕鱼杏仁沙拉
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藜麦:50克大杏仁:1勺
圣女果:6个青枣:1个
鳕鱼:1块--
辅助料用量
白醋:1茶匙蜂蜜:1汤勺
生抽:1大勺--

藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法步骤

  • 第一步:藜麦淘洗干净后浸泡。
  • 第七步:圣女果洗净,每个切成4瓣。
  • 第九步:青枣洗净,切成小粒,与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合,加入料汁拌匀即可。
  • 第六步:可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用。
  • 第二步:鳕鱼室温解冻,切成小粒(最好去皮)。
  • 第三步:用黑胡椒,少许盐和白葡萄酒调匀在一起放入鳕鱼。
  • 第四步:再加入少许生粉充分抓匀,腌制15分钟以上。
  • 第八步:腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄,盛出沥干油分。
  • 第五步:小锅加入足量水烧开,放入藜麦烧开转小火煮15分钟左右。
  • 菜谱标签:西餐凉菜
    相关食材:鳕鱼杏仁藜麦

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