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太阳果桑葚粥

菜谱编号:034-504
太阳果桑葚粥是【天使落凡尘】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太阳果桑葚粥”。
太阳果桑葚粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(a原、b1、b2、pp及c)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。现代药理研究也表明,桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。可见桑葚是食疗的佳品,且食疗方法也是多种多样的。

太阳果桑葚粥主厨:天使落凡尘

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
桑葚:20克糯米或大米:100克
辅助料用量
太阳果:1个--

太阳果桑葚粥的做法步骤

  • 第一步:准备好所需食材。
  • 第四步:用勺子将中间的籽挖出来。
  • 第五步:上锅蒸熟备用。
  • 第六步:将米洗干净下锅煮半熟时放入桑葚一起煮。
  • 第七步:煮至完全变数熟整个米汤变成了红色。
  • 第三步:将太阳果分成2半。
  • 第八步:将煮好的桑葚粥盛入太阳果中就可以食用了。
  • 第二步:用雕花刀在三分之一处将太阳果切成齿状。
  • 相关食材:桑葚

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