葱香腊肠司康
葱香腊肠司康是【食·色】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香腊肠司康”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知道是谁家的腊肠，广味，猜想是用市售广味香肠调料做的，味道还行，但太肥。一般肥瘦三七开，但这肠，看起来比例相反。到最后剩下一段最肥的，瘦肉部分完全可以忽略不计。扔了？好像这是唯一出路，反正不会有人去吃了。猛然间，且慢！一个主意蹦了出来。
曾经做过腊肠司康，这个肥肥的广味香肠也可以变成司康。做法当然有所区别，香肠太肥，就把油炼出来，作为司康中的油分，而不再额外加油。再添两根香葱，增加一点清香味。
一切都和想象中一样，香肠虽然肥而油多，但揉进司康，便不再有了肥腻的口感。煎而后烤，更香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：150克 | 广味香肠：100克 |
| 葱：2根 | 水：50克 |
| 糖：3克 | 泡打粉：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | -- |
葱香腊肠司康的做法步骤
葱香腊肠司康做法技巧/窍门/补充说明：
腊肠可以用其他肉类代替。
煎好的腊肠需晾凉后使用。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。