沙拉牛排
沙拉牛排是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙拉牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
沙拉酱酸甜的味道和着牛排的香脆、生菜的清淡,丰富的口感刺激着味蕾,香而不腻,美中不足的是面包糠太粗了,影响了成品的美观,下次改进。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛里脊:适量 | 淀粉:适量 |
姜:适量 | 鸡蛋:适量 |
面包糠:适量 | 生菜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
黑胡椒粉:适量 | 油:适量 |
沙拉牛排的做法步骤
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