自制黑椒牛排
自制黑椒牛排是【tangtang1】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制黑椒牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为老公非常喜欢吃牛排，外面的牛排感觉肉不是很好，以前在网上买半成品牛排，后来听说肉不是真肉，所以就去买牛里脊，自己回来试试，没想到味道也超级好吃，健康有好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排：1·25公斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒粉：3勺 | 葱白：4根 |
| 姜：适量 | 蒜：10个 |
| 生抽：6勺 | 蚝油：2勺 |
| 五香粉：5克 | 蒸鱼豉油：1勺 |
| 米酒：10滴 | -- |
自制黑椒牛排的做法步骤
自制黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明：
1·自己腌制牛排每次最好多做几块，这样更容易调味，我是前一天晚上腌制第二天做早餐的，多余的早上入味以后把调味料捡出来，可以一个保鲜袋装一片牛排放入冰箱冷冻柜，想吃的时候拿出来化冻即可。
2·牛排最好用橄榄油或者黄油煎制，黄油煎出来的带有淡淡的奶香，玉米油之类的煎的时候容易煎糊，不好掌握火候。
相关食材：牛排