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糯米蒸牛排

菜谱编号：423-086

糯米蒸牛排是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蒸牛排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛排怎么做？试试这道『糯米蒸牛排』，做法简单又好吃，软糯肉嫩，酱香有味，越吃越过瘾！

糯米蒸牛排主厨：烘焙有方～蒸烤教学服务

第二步：放糯米水中泡??3小时以上，捞出??沥水备用??

第四步：把牛排??、姜丝、豆鼓放碗内，加老抽，盐??，麻油拌均匀??，腌1小时?

第六步：方太蒸箱调节到普通蒸??模式，预热到100℃???放入中层，蒸15分钟即可??

第一步：牛排??2片、糯米100g、红枣15g、豆鼓10g、麻油10ml、老抽8ml ?、盐??2g、姜适量。

第五步：把腌好??的牛排??去腌料取出，两面粘上糯米装盘，红枣撒在上面??

第三步：牛排温水中洗净??切成4-5cm的段，红枣洗净切片??备用??

第七步：最佳做法，做法简单，排骨香嫩，老人小孩的最爱！烹饪??是赋予佳肴灵魂的过程，蒸食??美味成就真实美味??

糯米蒸牛排做法技巧/窍门/补充说明：

1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
2?糯米水中浸泡过后，口感会更好哟~

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛排糯米

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