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焖鸡脚

菜谱编号:345-377
焖鸡脚是【婉玉呀】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖鸡脚”。
焖鸡脚
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡脚:1斤--
辅助料用量
姜:6片葱:2根
香叶:1片八角:1个
桂皮:1块指天椒:3个
盐:适量冰糖:4颗
老抽:1勺生抽:2勺
啤酒:600ML花椒:适量
料酒:2勺--

焖鸡脚的做法步骤

第四步:锅里放油,冷油下冰糖小火她出糖色,然后下鸡脚翻她上色下葱姜八角香叶桂皮指天椒。

焖鸡脚做法第四步骤

第一步:鸡脚洗干净。

焖鸡脚做法第一步骤

第六步:等水份煮得差不多時下盐调味,大火收汁。下葱关火装盘。完成了。

焖鸡脚做法第六步骤

第二步:锅里放水煮下鸡脚、生姜、葱、花椒煮5分钟。

焖鸡脚做法第二步骤

第三步:拿出,用冷水再冲洗干净。

焖鸡脚做法第三步骤

第五步:下2勺料酒与啤酒大火煮开,下生抽与老抽盖上锅盖中火继续焖煮。

焖鸡脚做法第五步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焖鸡脚。

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