第二步:猪骨出血水,洗去浮沫。
第十二步:滋阴养颜。
第五步:山药去皮切块。
第三步:鸡脚切去指甲,和响螺头一起飞水,洗净。
第十步:放入汤中,盖上盖子焖10分钟。(枸杞子不宜久煮,汤好后再放入焖10分钟即可。)
第七步:把以上材料放入电压力锅,注入水到10杯的刻度,按煲汤键开煮。
第十一步:汤好了。(响螺有咸味,不需再加盐)
第一步:响螺头用水泡一下。
第六步:红枣去核。
第九步:枸杞子洗净。
第八步:煲好排气后,打开盖子,撇去肥油。
第四步:响螺切小块。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
滋阴养颜,增强免疫力的汤水。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:1根 | 鸡脚:15个 |
猪骨:500克 | 响螺头:4个 |
红枣:10个 | -- |
辅助料用量 | |
枸杞子:手抓2把 | -- |
第二步:猪骨出血水,洗去浮沫。
第十二步:滋阴养颜。
第五步:山药去皮切块。
第三步:鸡脚切去指甲,和响螺头一起飞水,洗净。
第十步:放入汤中,盖上盖子焖10分钟。(枸杞子不宜久煮,汤好后再放入焖10分钟即可。)
第七步:把以上材料放入电压力锅,注入水到10杯的刻度,按煲汤键开煮。
第十一步:汤好了。(响螺有咸味,不需再加盐)
第一步:响螺头用水泡一下。
第六步:红枣去核。
第九步:枸杞子洗净。
第八步:煲好排气后,打开盖子,撇去肥油。
第四步:响螺切小块。
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