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糯米莲藕

菜谱编号:345-430
糯米莲藕是【美只只食谱】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米莲藕”。
糯米莲藕
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
莲藕:1大节糯米:少量
辅助料用量
红糖:适量红枣:几颗

糯米莲藕的做法步骤

  • 第五步:后期可以再淋上其他桂花 玫瑰花糖浆之类的,我这里没有加其他,因为红糖本身的味道就很好。
  • 第三步:锅里加水,加红糖,加红枣,先是大火煮开二十分钟左右,然后慢火一直炖炖炖,炖三四个小时,直到汁收得差不多。
  • 第一步:莲藕去皮,切开一小块糯米泡发,泡几个小时,早上泡下午用
  • 第二步:把泡发好的糯米塞入莲藕孔里,注意不能塞满,六七成就可以了,然后用牙签把莲藕盖固定起来
  • 第四步:炖好拿出来,冷却后就可以切块开吃了,甜甜糯糯的,很好吃??
  • 糯米莲藕做法技巧/窍门/补充说明:

    糖加多少看个人喜好

    相关食材:莲藕糯米

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