番茄炖牛肉

第六步：倒入漫过牛肉的开水，放入一片香叶，滴几滴醋，大火烧开。转小火炖50分钟。

第一步：准备材料，葱姜切段，牛肉切小块，容易熟且入味。

第八步：10分钟后，筷子夹出已经脱落的番茄皮，继续炖煮。这時候的汁水已经开始慢慢浓厚了。

第四步：倒入牛肉翻她一分钟左右。

第二步：牛肉入沸水汆烫捞出控干。

第五步：加入生抽、老抽、料酒继续翻她约1分钟

第十步：出锅，汤汁泛红，醇香浓郁。

第三步：锅中倒油，放入葱姜、肉蔻、桂皮煸她出香味。

第九步：最后5分钟，倒入剩下一半的番茄块。

第七步：炖煮至中途，倒入一半的番茄块，拌匀。