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白切鸡

菜谱编号:345-593
白切鸡是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切鸡”。
白切鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想原汁原味就白切

白切鸡主厨:甜甜mimi

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土鸡:半只--
辅助料用量
生姜:一片葱:适量
香油:适量生抽:适量
盐:适量辣椒粉:适量

白切鸡的做法步骤

  • 第五步:切块装盘,煮鸡的汤留着煮面条也很鲜美。生抽大蒜末葱香油辣椒粉,加两勺子鸡汤调蘸料。
  • 第一步:鸡半只冷水下锅煮,中火慢煮。
  • 第四步:捞出晾凉。
  • 第二步:要注意水温,太大火煮的鸡会比较柴,慢火煮半小时左右,视觉大小。
  • 第三步:用牙签插鸡腿看看有没有血水。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白切鸡。

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