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蒜泥白切肉

菜谱编号:461-334
蒜泥白切肉是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥白切肉”。
蒜泥白切肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子爱吃的蒜泥白肉,做起来非常简单,好吃的白切肉并不用煮个把小时,而是扔锅里煮十分钟再焖下就可以了,很节约能源又好吃的快手菜。

蒜泥白切肉主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:300克--
辅助料用量
料酒:适量姜:适量
八角:适量葱:适量
蒜:适量桂皮:适量
花椒:适量--

蒜泥白切肉的做法步骤

第七步:即可成美味快手菜。

蒜泥白切肉做法第七步骤

第四步:姜和蒜切末,加糖、生抽、醋、鸡精、香油,再加一勺煮肉的汤,在锅里蒸热即可成美味调料。

蒜泥白切肉做法第四步骤

第五步:可以上桌了,配點香菜好看更好吃。

蒜泥白切肉做法第五步骤

第一步:五花肉洗净冷水上锅,水要没过五花肉,加入几勺料酒、姜葱蒜、八角、桂皮、花椒,大火烧开撇去浮沫,改中小火煮10分钟左右。

蒜泥白切肉做法第一步骤

第二步:拿个筷子能插入就可以了,再关火焖20分钟。

蒜泥白切肉做法第二步骤

第六步:可以蘸着吃,也可以淋上酱。

蒜泥白切肉做法第六步骤

第三步:拿出晾晾冷了切成片。

蒜泥白切肉做法第三步骤
菜谱标签:午餐川菜凉菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜泥白切肉。

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