第三步：再将改刀好并洗净好的猪心下锅。
第四步：煮至猪心熟透夹出放凉改刀。
第六步：加入家人喜欢的酱油香醋辣椒酱即可。
第一步：备好所用材料。
第五步：再调一个葱香蒜泥酱。
第二步：锅里加入清水花椒，葱段，姜片。
白切猪心
白切猪心是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切猪心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友们都说老家在杀年猪了。什么什么煲起来吃了，什么什么炒起来吃了，什么什么腊起来了。。。听得我真叫一个馋呀。于是我就买了一个猪心，做了婆婆以前给我们做的白切猪心。对于这类食材，我真是接触的不是太多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪心：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 葱段：适量 | 姜：适量 |
| 酱油：适量 | 香醋：适量 |