蒜蓉开背虾
蒜蓉开背虾是【碰碰心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉开背虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜蓉开背虾是一道由蒜蓉和新鲜带壳虾为主要材料做成的菜品，属于粤菜系。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 明虾：12只 | 粉丝：适量 |
| 大蒜：1头 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：1勺 | 生抽：1勺 |
| 味极鲜：1勺 | 蚝油：1勺 |
蒜蓉开背虾的做法步骤
蒜蓉开背虾做法技巧/窍门/补充说明：
虾尾巴都是带着的，好看，盘子有点小所以我有的剪掉了哈。
相关食材：虾