香菇猪肉烧麦
香菇猪肉烧麦是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇猪肉烧麦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法，音shāomài)等等，顶端形状蓬松束折如花，皮薄开口，是一种以烫面为皮、裹馅上笼蒸熟的小吃。据说起源于明末清初的内蒙古西部地区，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，称为烧卖。南北方的烧麦在材料、做法等方面有很大差异。南方多用糯米为馅，北方以肉类居多。
用破壁机打肉馅，方便又快捷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：200克 | 麦芯粉：150克 |
| 香菇：几朵 | 胡萝卜：少许 |
| 葱花：少许 | 热水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：2勺 | 盐：2勺 |
| 生抽：1勺 | 料酒：半勺 |
| 十三香：少许 | 水：适量（拌馅） |
香菇猪肉烧麦的做法步骤
答配菜谱：猪肉与香菇的做法