蒜蓉空心菜
蒜蓉空心菜是【石头??麻麻】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春季是钙流失最严重的，所以，在这个季节就要多吃一些新鲜的绿色食品，远离不健康的东西……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜：1捆 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：5瓣 | 食用油：适量 |
| 干辣椒：2个 | 蚝油：1勺 |
| 鸡精：少许 | -- |
蒜蓉空心菜的做法步骤
蒜蓉空心菜做法技巧/窍门/补充说明：
特别提示：1·蒜和辣椒不能炒糊
2·一般绿叶菜不需要炒制时间太长，会影响口感
3·最后再次加入蒜末是为了提升整道菜的口感更细腻
4·加入蚝油后就不需要再加盐了，因为绿叶菜不吃盐，蚝油本身自带咸味，再加盐会让菜品太咸
相关食材：空心菜