第十一步:转小火放入南瓜饼锅内炸。
第三步:用匙子将蒸熟的南瓜压成泥。
第一步:准备所有食材。
第十步:热锅倒油加热至冒泡。
第十三步:装入放有吸油纸的容器。
第五步:一次性加入面粉和多次加入糯米粉拌匀。
第九步:摆放好备用。
第六步:揉成团。
第十四步:成品图。
第八步:压扁裹上面包糠。
第四步:趁热倒入糖粉拌匀。
第七步:分小块面压成圆形将豆沙放中间包团。
第二步:南瓜切块上蒸锅蒸熟。
第十二步:待炸至金黄色即可出锅。
第十五步:成品图。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:150克 | 糯米粉:150克 |
面粉:50克 | -- |
辅助料用量 | |
豆沙:70克 | 糖粉:50克 |
面包糠:适量 | -- |
第十一步:转小火放入南瓜饼锅内炸。
第三步:用匙子将蒸熟的南瓜压成泥。
第一步:准备所有食材。
第十步:热锅倒油加热至冒泡。
第十三步:装入放有吸油纸的容器。
第五步:一次性加入面粉和多次加入糯米粉拌匀。
第九步:摆放好备用。
第六步:揉成团。
第十四步:成品图。
第八步:压扁裹上面包糠。
第四步:趁热倒入糖粉拌匀。
第七步:分小块面压成圆形将豆沙放中间包团。
第二步:南瓜切块上蒸锅蒸熟。
第十二步:待炸至金黄色即可出锅。
第十五步:成品图。
1·加了面粉的南瓜饼炸出来带点硬性,喜欢吃软的可不加面粉。
2·这种方法做出来的南瓜饼外脆内软,香甜可口。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜饼。
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