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青瓜炒肉片

菜谱编号:345-887
青瓜炒肉片是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜炒肉片”。
青瓜炒肉片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:2根猪瘦肉:250克
辅助料用量
红辣椒:2个小米辣:3个
蒜瓣儿:2颗姜:1块
盐:1小勺生抽:2勺
淀粉:1大勺花椒:几粒
食用油:适量--

青瓜炒肉片的做法步骤

  • 第九步:分别调入小勺盐,1/2勺鸡精,1勺生抽,翻炒均匀即可出锅。
  • 第七步:放入青瓜片,翻炒均匀。
  • 第五步:锅烧热加入适量食用油,六成热下入肉片迅速划散。
  • 第二步:青瓜洗干净切片儿。
  • 第八步:放入红椒翻炒均匀。
  • 第三步:红椒切圈,姜,蒜,小米辣切末。
  • 第十一步:快手的家常小炒。
  • 第四步:瘦肉切片,一大勺淀粉,一勺酱油拌匀备用。
  • 第六步:炒至肉片微黄,放入姜,蒜,小米辣,花椒炒出香味。
  • 第十步:开饭。
  • 第一步:材料,小米辣随自己喜好添加哦。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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