火腿肠虫虫面包
火腿肠虫虫面包是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿肠虫虫面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
之前我做面包,都是400g的粉(高低筋混合),5g的酵母菌,60到80g的砂糖,200g的液体,40g的黄油。今天我试着将液体变成180,揉出的面团偏干,我就加大了黄油的量到50g。我觉得口感也很不错哦!而且不会那么沾手了。大家可以试试哦!今天的造型是我家孩子要求的,之前做的肠子面包,肠子是放在外面的,而且只有半根。她说要吃放在里面的,而且要一整根的,所以就有了这个虫子造型的面包,不然我家宝贝又要说我小气了?
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 低筋面粉:150克 |
酵母菌:5克 | 白砂糖:80克 |
盐:5克 | 牛奶:180克 |
黄油:50克 | -- |
辅助料用量 | |
火腿肠:11根 | 白芝麻:适量 |
鸡蛋:1个 | -- |
火腿肠虫虫面包的做法步骤
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:面包与火腿的做法