杂蔬火腿芝士面包条
杂蔬火腿芝士面包条是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 杂蔬火腿芝士面包条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近运气很不错，参加活动接连中奖了，这其中也有在美天中奖的新良面粉和用ACA比赛中奖的现金券购得的ACA烤盘；还有食材中用到的：牛奶、芝士、烤箱、面包机、学厨心型烤架等等都是中奖得来的；除了这些还中奖了一本“跟爱和自由一起做面包”烘焙书。当得知奖品后真是太高兴了；这本烘焙教程对我来说要比其它实物奖品珍贵太多太多；因为爱和自由老师是我一直非常敬重的大神之一；喜欢她的作品，喜欢对烘焙的态度、执着和迷恋。
收到此书的时候不巧母亲住院手术，照顾老妈为首要任务；在医院陪护期间也都将此书带在身边，一有间隙都会拿出来仔细阅读；待这阵子老妈身体稍有好转就再也忍不住，抽空跟着爱和自由老师写的烘焙教程学做面包哈。
儿子平时比较喜欢吃咸口面包，又很喜欢玉米火腿肠啥的；于是就做了这款~杂蔬火腿芝士面包条；未做前觉得过程很简单，可真正操作起来并不轻松，外形更是比老师成品的相差太多；好歹儿子吃过直给点赞哈~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面包粉：135克 | 蛋糕粉：50克 |
| 牛奶：60克 | 酵母：2克 |
| 食盐：4克 | 蛋液：25克 |
| 黄油：25克 | 砂糖：38克 |
| 调味料用量 | |
| 豌豆：60克 | 玉米粒：60克 |
| 火腿丁：60克 | 全蛋液：少许 |
| 沙拉酱：适量 | 马苏里拉芝士：40克 |
杂蔬火腿芝士面包条的做法步骤
杂蔬火腿芝士面包条做法技巧/窍门/补充说明：
1、此面包采用先制作液种再混后的分段操作
2、由于有了液种的加入，从而使得面包成品非常松软好吃
3、由于家中没有奶粉所以对原配方稍做更改，将配方中液种中75克清水换成等量牛奶、主料中55克清水换成60克牛奶、主料中的10克奶粉换成等量原味面包粉
4、由于担心冷冻玉米和豌豆容易出水影响发酵，所以提前将水份炒干再使用的
5、烤箱温度和时间需根据自家烤箱情况而定，此处仅为参考
菜谱标签：烘焙