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青椒牛肉

菜谱编号:346-004
青椒牛肉是【萱萱熠熠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒牛肉”。
青椒牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:250克--
辅助料用量
青椒:2个干辣椒:5个
料酒:一勺淀粉:一勺
盐:一小勺葱:适量
生抽:适量糖:一勺

青椒牛肉的做法步骤

  • 第四步:炒锅加热,放入少许油,下牛肉片划炒。
  • 第一步:牛肉切片待用。
  • 第五步:待牛肉片变色后倒入切好的青椒片和辣椒干。
  • 第二步:青椒切片。
  • 第七步:好了。
  • 第三步:切好的牛肉里加上一小勺糖,生抽适量,清水少许反复抓匀,等牛肉把水分全吸收了之后,再加入少许清水反复抓匀,直到牛肉吃不进水,加入少许淀粉上浆,拌上一些油,入冰箱冷藏腌制入味。
  • 第六步:大火快炒,调入少许盐调味,撒上少许葱花装盘。
  • 相关食材:牛肉青椒

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