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京糕木瓜糖水

菜谱编号:346-510
京糕木瓜糖水是【飘零星】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京糕木瓜糖水”。
京糕木瓜糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

京糕是老北京经典小吃之一,京糕是用鲜红果、天然冰糖、琼脂熬制冷凝而成果的冻状,吃起来酸甜可口。京糕不仅可以单独吃,也常常用于其它小吃的配料和点缀。

木瓜的肉色鲜红,含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素食一种天然的抗氧化剂,能有有效对抗破坏的身体细胞,常吃木瓜还可以达到防癌的功效。

木瓜具有美白、丰胸等美容功效。既可以生食,也可以熟食,两者丰胸效果孰好孰劣还不能确定。可以用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜,都是不错的选择。

木瓜还有润肤美容的功效,木瓜性温不寒不燥,可以使人体吸收的营养更加充分,让皮肤变得光洁柔嫩,减少皱纹让面色更加红润。木瓜还能结解暑气,也具有生津止渴的作用,在夏天燥热的时候可以吃木瓜,既可以防暑还能止咳,也可以补充人体的水分。

用京糕煮木瓜糖水,酸甜可口,十分适合这个干燥的季节哦。

京糕木瓜糖水主厨:飘零星

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
京糕:100克木瓜:150克
辅助料用量
蜂蜜:适量生粉:适量

京糕木瓜糖水的做法步骤

  • 第一步:熟木瓜一个。
  • 第六步:加入一点水调匀。
  • 第三步:京糕先切条。
  • 第八步:放入木瓜煮沸。
  • 第二步:木瓜去皮去籽切成滚刀块。
  • 第十一步:最后放入适量蜂蜜就可以了。
  • 第五步:碗中放入生粉。
  • 第九步:放入京糕。
  • 第四步:然后切成方块。
  • 第十步:再次煮沸后倒入水淀粉勾芡。
  • 第七步:锅中放水煮沸。
  • 京糕木瓜糖水做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可以等糖水温度稍微降下来再加入蜂蜜,才不会破坏蜂蜜的营养成分。
    2、木瓜本身是可以生吃的,不需要久煮。

    菜谱标签:下午茶糖水
    相关食材:木瓜

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