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凉拌手撕鸡

菜谱编号:346-774
凉拌手撕鸡是【幸运的小糯米】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌手撕鸡”。
凉拌手撕鸡
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡:半只--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
料酒:适量花椒:适量
盐:适量辣椒:适量
蒜泥:适量蚝油:适量
生抽:适量五香粉:适量
辣椒油:适量香菜:适量

凉拌手撕鸡的做法步骤

  • 第五步:取出用手撕条,放入盐。
  • 第一步:准备食材。
  • 第六步:蒜末,辣椒,生抽蚝油加入。
  • 第九步:手撕鸡完成。
  • 第三步:煮开后飘去浮沫。
  • 第四步:煮十分钟,关火闷八分钟。
  • 第八步:放入辣椒油香菜搅拌均匀。
  • 第二步:半只三黄鸡放入锅内加水,放入姜片,葱加入料酒。
  • 第七步:加入胡椒粉。
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