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桃胶牛奶

菜谱编号:432-694
桃胶牛奶是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶牛奶”。
桃胶牛奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桃胶,又名桃油、桃脂、桃花泪……小时候我们家旁边就有一棵很大的桃树,那个时候只知道桃花开了很漂亮,然后就天天盼望着桃子快点长大成熟就有桃子吃了,哪里知道桃胶也可以吃哦,还整天去剥来玩,觉得黏呼呼的放手指上滚来滚去可好玩了,要是小时候就有现在这么贪吃皮肤肯定不会像现在这样了?

桃胶牛奶主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
桃胶:100克--
辅助料用量
牛奶:适量--

桃胶牛奶的做法步骤

  • 第一步:桃胶冲洗干净后用大量的过滤水浸泡十个小时左右,一定要放大量的水哈,因为桃胶的泡发率很高的(我一般都是晚上放冰箱浸泡??)
  • 第四步:冰冻后随吃随取,常温解冻或者微波炉解冻都是非常方便的,作为下午茶或者繁忙时候充饥都是一个超级方便的选择哦。
  • 第二步:将浸泡好的桃胶清除杂质,清洗干净,碗中倒入和桃胶平齐的过滤水,放高压锅蒸汽阀响后3分钟左右转小火半小时就可以了。
  • 第三步:待桃胶完全冷却后用勺子装入冰格,放入冷藏慢慢享用了。
  • 桃胶牛奶做法技巧/窍门/补充说明:

    ①桃胶在孕期和生理期不要食用。
    这个食方我是没有提到糖的,因为我是不加糖,如果喜欢吃甜的朋友可以自己添加。
    ②这样储存后煲了雪耳糖水的时候放点进去也是非常方便的,总之大家随意发挥就好。
    3·这里只是作为一个比较方便的操作方法分享给大家哈。

    菜谱标签:高档
    相关食材:牛奶桃胶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桃胶牛奶。

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