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老家的卷馍

菜谱编号:346-794
老家的卷馍是【馒小妹】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老家的卷馍”。
老家的卷馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

来自妈妈之手。

老家的卷馍主厨:馒小妹

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:3碗--
辅助料用量
葱:4-5个姜:数片
油:适量盐:适量
鸡精:适量南德调料:适量
白菜:适量--

老家的卷馍的做法步骤

  • 第七步:放入锅中 开始蒸 我们锅比较小 切开了 你们锅比较大的话 可以不切开 因为切开会流油。
  • 第一步:和面团 就水和面就好要把面团和软一点 口感会比较好一些。
  • 第八步:蒸二十分钟就可以出锅了 切开小段 开吃 (我妈妈说,第一次做这么丑的馍,这张图是我偷拍的哦,嘘)嘿嘿。
  • 第三步:擀面。
  • 第五步:放入料 依次放入食用油 白菜 葱姜调味料 我们喜欢放些白菜 你们可以放自己喜欢的食材。
  • 第六步:把料铺平卷起来。
  • 第二步:揉面把面揉几遍 会使面的口感好一些 揉成长条形状。
  • 第四步:擀成长方形微薄。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的老家的卷馍。

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