正宗老家蒸面条
正宗老家蒸面条是【____Sunny】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗老家蒸面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食，人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀，3－5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | 豆角：适量 |
| 芹菜：适量 | 西红柿：适量 |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 鸡粉：适量 | 葱：适量 |
| 姜片：适量 | 大料：适量 |
| 老抽：适量 | 酱油：适量 |
| 十三香：适量 | -- |
正宗老家蒸面条的做法步骤
相关食材：面条