家常炖鱼
家常炖鱼是【happiness2882】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼：三斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 葱：适量 |
| 香菜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 八角：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
家常炖鱼的做法步骤
家常炖鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼要炖久一点才好吃，所以一次把水加够，不要半路又加，味道不一样了。