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银丝鸡柳

菜谱编号:034-703
银丝鸡柳是【千面娇娃】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银丝鸡柳”。
银丝鸡柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉低热量低脂肪是减肥人群的理想菜肴,粉丝炸过后酥脆可口,彩椒富含大量维生素。

这道菜简单易学,好听好看又好吃。

银丝鸡柳主厨:千面娇娃

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:适量--
辅助料用量
彩椒丝:适量洋葱丝:适量
粉丝:适量--
调味料用量
食用油:适量生抽:适量
盐:适量醋:适量
糖:适量水淀粉:适量
料酒:适量--

银丝鸡柳的做法步骤

  • 第九步:放入彩椒丝,洋葱丝。
  • 第二步:将彩椒,洋葱切丝备用。
  • 第一步:将鸡肉改刀切成条(顺着纹路来切)放入料酒,生抽,糖抓匀备用。
  • 第十步:翻炒均匀,加入盐,糖,鸡精。
  • 第六步:将炸好的粉丝放入大盘中。
  • 第五步:将粉丝放入锅中炸至变形。
  • 第四步:锅中放入少许油加热至五成热。
  • 第七步:将鸡柳放入锅中炒至变色。
  • 第八步:放入葱姜蒜末,烹入少许醋。
  • 第十一步:盛出均匀的撒在粉丝上即可。
  • 第三步:将干粉丝打撒剪开放入盘中备用。
  • 银丝鸡柳做法技巧/窍门/补充说明:

    炸粉丝时油温一定要五成热,可在锅里放少许盐防止油外溅。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银丝鸡柳。

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