山芹菜饺子
山芹菜饺子是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山芹菜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山芹菜饺子比芹菜味浓郁有野菜的香味,是芹菜代替不了的,每年的五月初能吃到,是季节性的,包给老妈老爸吃。
主要价值:
山芹有主治风湿痹痛、腰膝酸痛、感冒头痛、痈疮肿痛等功效。
山芹是芹菜中的高级珍菜。山芹菜其营养成份在野菜中也是较高的,山芹幼苗可做春季野菜。其营养功效为:
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
芹菜可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山芹菜:400克 | 猪肉:350克 |
辅助料用量 | |
生抽:1勺 | 包子饺子调料:1勺 |
料酒:半勺 | 香油:半勺 |
味素:1勺 | 盐:3勺 |
油:4大勺 | 水:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
山芹菜饺子的做法步骤
相关食材:芹菜