山芹菜包子
山芹菜包子是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山芹菜包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
主要价值药用：
山芹有主治风湿痹痛、腰膝酸痛、感冒头痛、痈疮肿痛等功效。
山芹是芹菜中的高级珍菜。山芹菜其营养成份在野菜中也是较高的，山芹幼苗可做春季野菜。
其营养功效为：
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
芹菜可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。做馅比芹菜有味道，山野菜的香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：850克 | 猪肉：1碗 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：9克 | 温水：530克 |
| 生抽：1勺 | 料酒：1勺 |
| 香油：1勺 | 包子饺子调料：1勺 |
| 盐：3勺 | 鸡精：1勺 |
| 水：适量 | 油：4大勺 |
| 葱：1颗 | 姜：适量 |
山芹菜包子的做法步骤
山芹菜包子做法技巧/窍门/补充说明：
多加些油，山芹菜多放点油好吃，肉也先加点水调好，包出馅更水嫩鲜香。
相关食材：芹菜