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草莓慕斯

菜谱编号:348-094
草莓慕斯是【单ld】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓慕斯”。
草莓慕斯
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
淡奶油:200ML酸奶:100克
草莓:400克--
辅助料用量
戚风蛋糕:两片糖:50克
吉利丁粉:10克--

草莓慕斯的做法步骤

  • 第七步:铺一层蛋糕倒入一半慕斯糊,再放上小一圈的蛋糕胚倒入剩下慕斯糊。
  • 第六步:淡奶油打七分发,加入草莓糊搅匀。
  • 第一步:准备配料,草莓选大小均匀的对半切开,其余切丁。
  • 第九步:装饰。
  • 第二步:按图放入模具中。
  • 第三步:草莓加酸奶加糖打成糊。
  • 第四步:吉利丁粉加少许水,隔热水融化。
  • 第八步:脱模。
  • 第五步:吉利丁液倒入草莓糊搅匀。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:草莓

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