杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道做法简单，美味，又很有营养的家常小炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：适量 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡粉：适量 |
| 青葱：适量 | 胡椒粉：适量 |
杏鲍菇炒肉的做法步骤
杏鲍菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉切片后要加点配料腌制十分钟、入锅炒的时间不宜过长。
2、杏鲍菇可先入锅焯一下水，这样入锅炒时容易熟。